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9月22日(月) さんま蒲焼とオムレツと磯辺揚げののっけ弁

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今日のメニューは
・みょうが入り梅酢ご飯
・海苔
・さんま蒲焼
・ツナと玉ねぎ入りのオムレツ
・かぼちゃとオクラの磯辺揚げ
・ヨーグルト


冷蔵庫の野菜室がほぼ空っぽです。
でもなんとかなるもんですね。



朝作ったツナと玉ねぎのスープ。
タケタンは飲みません。
だから入れちゃいました。
卵焼きの卵液の中に、具もスープも。
あ、もちろん飲み残しではなくてお鍋に残しておいた分。

卵液の残ったボールの中に
上新粉と小麦粉少しと青海苔を水で溶いて
冷凍しておいた薄切りかぼちゃとオクラにからめ
ちょっとの油で磯辺揚げ。

パルシステムのさんまの蒲焼を切ってのっけて。

ご飯には梅酢をふって刻んだみょうがを混ぜました。
食が偏る次男坊には、あの手この手でがんばりますよ!

でも、作り終わると「ふう」とため息。
なんでも食べるヒロタンのお弁当づくりはただただ楽しかったけど
食べない子のお弁当づくりって大変なんですね。
ま、毎回、完食してくるから、いっか。
Commented by さとちゃん at 2014-09-24 23:22 x
ママが大変だなあって思ってることが伝わってご飯を食べることが大変なことになるから。食べたらラッキー。工夫して食べさせちゃおう。って余裕な気持ちが出てくると、これも移るんですよ。って、昔々ママがドクターに言われたんだって。完食なんか一度もしなかった私よりはるかに偉いぞ、たけたん。アイデアいっぱいでまたまた楽しい美味しいお弁当ブログ楽しみにしてるよ。
byさとちゃん
by obentomama | 2014-09-22 12:22 | ママ弁 | Comments(1)