11月8日(火) かぼちゃの焼き春巻きのお弁当

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今日のメニューは
・ゆかりあられご飯
・ささみのさっと焼き
・かぼちゃの焼き春巻き




ささみのさっと焼きは昨晩のおかずから。


かぼちゃ、春雨、ニラの炒め物を入れた焼き春巻き
昨晩のおかずのリメイク~。


涼しくなって前日のおかずを使いやすくなりました。
助かります。

春巻きが好評で、この日の晩御飯にもリクエスト。
中身はなんでもいいよ、とのことだったので、
とりあえず茹でて皮むいておいた里芋をつぶして
塩と青海苔混ぜたのを春巻きの皮で巻いて焼きました。
これまた好評で、ハハの分まで食べられちゃいました。
写真、撮る間も無くなりました。

毎日の食事の写真を載せているブロガーさんって、
撮影中、どうやって家族を待たせているんでしょうね。
ふしぎです。
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by obentomama | 2011-11-11 13:37 | ママ弁 | Comments(0)