9月28日(水) なんちゃって味噌カツのお弁当

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今日のメニューは
・十六穀米ごはん
・なんちゃって味噌カツ
・千切りキャベツ
・おさつのバター焼き
・蒸しにんじんのピーナツサラダ
・プルーンの番茶煮



味噌カツのカツはおばあちゃんの手作り。
味噌はおばあちゃんが買ってきた田楽味噌。
「味噌カツの味噌はこんなに甘くないよ」とオトタン。
まあヒロタンは本当の味噌カツ知らないので
なんちゃって味噌カツ」で許してもらおう。

昨晩炊飯器でゆでておいたサツマイモとにんじんで
野菜のおかず2品をちゃっちゃと作り、
常備してあるプルーンの番茶煮を入れたら
お弁当ひとつ完成です。

ニンジンのピーナツサラダはあな吉さんのレシピです。
一番よく使うこの(↓)本から。

あな吉さんのゆるベジ料理教室
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by obentomama | 2011-09-30 00:21 | ママ弁 | Comments(0)