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12月14日(火) 豚肉とさつま芋の炊き込みご飯お弁当

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今日のメニューは
・豚肉とさつま芋の炊き込みご飯
・プチッとトマトの串焼き
・ゆるべじ風肉じゃが
・蒸しブロッコリ






豚肉とさつま芋の炊き込みご飯
「ウー・ウェン流 おかず2品のお弁当」から(p.72)。
昨晩夜に炊きましたが、想像通りの激うまでした。
昨晩も今朝も、ヒロタンもオトタンも「おかわり!」

ウー・ウェン流 おかず2品のお弁当 (講談社のお料理BOOK)


プチッとトマトの串焼き
あな吉さんがカフェブローグに連載しているレシピから。
これも一度作ってみたかったレシピです。
調理したものならお弁当を保温庫に入れる冬でもおいしく食べれるよね。


ゆるべじ風肉じゃが
あな吉さんの料理本1冊目に掲載されている目玉レシピ!
あな吉さんの特設サイトでも公開されています。

あな吉さんのゆるベジ料理教室


蒸しブロッコリ
朝のお味噌汁のお鍋に蒸し器をセットして蒸しました。
時間とエネルギーの節約技です。

これができるのも最近購入した十得鍋のおかげ。
前々から欲しかったもの。
今回古い片手なべの取っ手がダメになったのを機に買い換えました。
せっかくなのでお買い得の蒸し器付きセットにしてみて正解。
ルクルーゼの蒸し器を使うより調理にかかる時間が短いようです。

十得鍋 蒸し器付き特別セット


今日も寒いです。
夕食は体が温まる根菜のスープにする予定。
by obentomama | 2010-12-14 13:25 | ママ弁 | Comments(0)